豆瓣辣酱用炒出来油炒散,待肉熟后连汤一起装入碗内;芹菜洗净切成段,水煮肉这样做鲜香下饭,开锅放入少许盐、生抽、味精、糖,葱、姜切丝,热锅冷油放入干红辣椒、花椒,放入葱、姜、蒜翻炒几下;猪里脊肉切成片后用少许酱油(生抽)和水淀粉浆一下,水煮肉怎么做才香,留一些油将辅菜放入大火炒脆,将锅洗净烧热,辅料:芹菜、莴笋叶、(要有莴笋尖和芹菜杆(不要叶子)可以加韭菜叶,