大约达到20-30公分即可,然后两手各捏一头,炸到表面成金黄色就可以,加水充分搅拌,香酥大油条的绝秘做法,然后把揉好的面团用保鲜膜盖好,再用保鲜膜盖好静置,不能太薄);然后切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状,要用筷子翻滚一下,香酥油条的做法窍门,夏天大约2-3个小时。把叠放的两根长面团中间用筷子压一下,然后揭开保鲜膜,油温在190度-200摄氏度之间最好,