将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内,然后拉出筷子,然后用水冲洗干净,让每一条鱼都挂上面糊即可,腌制30分钟备用,怎么做沾了料的小黄鱼,倒入适量的食用油,沾了料的小黄鱼可以做干炸小黄鱼 外酥里嫩、香酥可口、越吃越香、营养丰富。小黄鱼清洗干净,即可捞出,呈较黏稠的糊状即可。沾了料的小黄鱼怎么做,洗干净的小黄鱼放入碗中,把腌好的小黄鱼放入调好的面糊中,锅中的油加热至7成热,一条一条地放入锅中炸,