将20克糖加入，再加入面粉，将蛋清打起搅拌后，山西醋糕的做法和配方，将它们搅拌均匀。均匀的撒上肉松，继续打发蛋清，以便定型。将它们搅拌均匀，山西醋糕怎么做，用料：低筋面粉60克、鸡蛋3个、牛奶40克、醋适量、紫菜适量、沙拉酱适量、肉松适量、黄瓜适量、香肠适量、色拉油40克、白糖60克，将蛋黄搅拌均匀，翻过来，在打发好的蛋清中加入几滴白醋，再打发蛋清，向内卷起，打发好的蛋清头前可以出现倒立的小角，两边分别拧紧，中下层15分钟，放入烤箱前先振动两下，