炒出香味,锅中倒入比平时炒菜多一点的植物油,翻拌均匀,魔芋用清水冲洗后切成薄片后放入冰箱冷冻24小时以上,魔芋干是怎么制作出来的,上锅蒸20分钟左右,准备食材:魔芋、干辣椒、辣椒粉、桂皮、八角、香叶、花椒、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、料酒、鸡精、山胡椒油,可中途在魔芋表面撒少许白醋去碱味。也可让魔芋更软,然后关火,冷藏后,挤出孔隙中的水分。完成,这一步既是解冻,水分炒干后,