肉末中加入盐、料酒拌匀，蚝油，盐适量，肉末土豆怎么做，加二勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，准备蒜末小米椒、二勺生抽半勺，生抽2勺，老抽半勺，淀粉适量，肉末土豆做法窍门，青椒少许，在水中浸泡片刻，热锅热油，翻炒至青红椒断生，土豆1个，视土豆变糯的程度为准，下肉末炒至变色，