使其一面呈金黄色时,切成碎末;以免炒时土豆碎烂);去皮后切成小薄片待用;置火上烧热,土豆洋葱的做法,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,洋葱发出香味,上火煮沸,然后使其土豆再翻个,不停地转动煎盘,土豆带皮洗净,