依次塞入胡萝卜片、黄瓜片、红柿子椒片,然后把鱼头在中间;然后用大火蒸10分钟;清蒸凤尾鱼怎么做,在蒸锅加水,把头部放在盘中备用;撒上葱丝、姜丝和胡萝卜丝,底部保持相连,草鱼1条,然后把葱、姜以及剩下的胡萝卜切成丝放到盘中备用;芹菜叶、葱、姜以及所需调味品适量;红柿子椒1个,