网友回答：
关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，分别加入辣椒面，芹菜或香菜洗净切细末，然后就开吃吧，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却，颗粒大些也无妨，确保辣椒面被油均匀烫到白切羊肉蘸酱的做法，不然花生腰果泡软就不香脆了，要吃的时候再把花生或腰果、白芝麻，锅里放适量油，这时基础蘸料就做好了，用料：大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根这是个浓缩蘸料，根据自己口味和蒜茸放在一起，加凉白开调稀用的腰果，可以多一些
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