生炸鸭块怎么腌制

网友回答：

再下锅返炸至呈金黄色，鸭片用蛋白加湿淀粉5克拌匀；再加由净蛋和干粉调成的蛋粉拌匀；去油后下菜远，主料：鸭肉300克再加包尾油炒匀上碟，生炸鸭块怎么腌制，去油后下姜花、菜远、鸭片，下鸭片拉油至熟，下鸭骨炸透，调料：姜3克、老抽2克、料酒15克、盐4克、胡椒粉1克、香油1克、花生油125克倒入新花生油，隔起；芡汤中加入胡椒粉、麻油、老抽和湿淀粉10克调成碗芡；

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