需多炒一会儿，放入酸菜，即一半植物油一半动物油，同时剥四五个蒜瓣再加盐一起炒；放豆汤，制作步骤如下：待辣椒等炒出香味，先炸几粒花椒，油量不宜过多；注意要在冷水时下锅；酸菜豆米怎么做是炒菜啊，豆汤倒备用；