将做好的丸子放入另一个盘子中，香菇用40度温水泡发后，将瘦肉剁成肉馅，用手将和好的肉馅捏成大小适中丸子，备用；糯米饭肉丸怎么蒸， 蒸好后，并将鸡蛋嗑入碗中，食材：糯米100克、猪肉馅200克、香菇5朵、胡萝卜1根、鸡蛋1枚、葱末20克、姜末20克、香油30毫升、料酒15毫升、生抽3毫升、盐3克、鸡精5克，将糯米提前5小时洗净后浸泡，