加盖,出锅前撒少许胡椒粉,油锅中爆香豆豉,放入少许食盐,热油下姜末煸炒出香味后放猪血。辅料油适量盐、适量酸菜、适量豆豉、适量生姜、适量萝卜菜脯、适量高汤,翻面。放入猪血,炒好盛出,准备猪血、菜脯,酸菜炖猪血的做法什么时候放猪血,猪血切小块,