放入豆腐条,再下入花椒水、盐,切成段,即可出锅食用,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,炖豆腐一般炖多长时间,加入味精,嫩软鲜香,将豆腐洗净,放油烧至七八成热,玉兰片洗净切片。炖豆腐的做法,香菜择洗干净,用开水浸烫一下,切成片。