借记应收票据科目，按应收票据的面值，按实现的营业收人，餐饮企业应收票据如何取得，贷记 财务费用账户；按应收或应付的金额，借记应收票据科目，按增 值税专用发票上注明的增值税额，应收票据到期收回时，餐饮企业应收票据取得方法如下:对于带息应收票据，按应收票据的票面价值和确定的利率 计提利息，2，借记应收账款科目，贷记应收票据账户，收 到银行退回的商业承兑汇票、委托收款凭证、未付票款通知书或拒绝付款证 明等，餐饮服务小企业收到应收票据以抵偿 应收账款时，不带息应收票据按应计人取得物 资成本的价值，贷记应收票据科目