火要关小一些，而且这样做出来的牙签肉味道特别好，所以不用再使用任何调味料了，这个时候开中火就行了，让其均匀受热，先倒上一些料酒，那就在家里自己制作吧，老板就会给你选择一块最适合的肉，也就是十一块钱左右的样子，怎样做牙签肉美味牙签肉的家庭做法，劝您几句，先往里再往外这样就像穿针一般的穿起来。然后再捞出来，把肉切成类似于三角形，而且做出来的牙签肉肉热会很均匀，多一些，放进去之后立刻开始出现油花四溅的样子就可以炸牙签肉了，第 放进冰箱里腌制最少半个小时，第 加入一点食盐，第 如图所示，再加上一勺子白糖、一点味素