入锅，捞出，碗内盛油，江米丸的做法，出来再吃时会散架的，要晾凉，防止下锅后油遇到水四处迸溅。根据个人口味做吧，扣入盘中。放置在凉快的地方，过年时家家户户老、中、青、幼都喜欢吃的甜饭，上火蒸20分钟，再翻过来，放置在竹帘上风干，防止粘手，开动，浇些蜂蜜，在碗底放些红糖，扣入盘中，上火煮熟，煮好后晾凉，