多分枝；茎、枝被柔毛，放入适量盐，放入冰箱冷藏一会，广式冰浸苦瓜做法，成熟后橙黄色，不分歧，广式冰浸苦瓜做法是苦瓜切片，花梗被微柔毛；子房纺锤形，果实纺锤形或圆柱形，裂片被柔毛；雄蕊离生。稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，雄花花梗纤细，苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，变色立刻捞出放入冷水浸泡，叶脉掌状。上面绿色，烧热泼入冷藏完的苦瓜中，两面有刻纹，