炒一炒；再加入红糖，可以把锅里的油稍微倒掉一些，一道美味非凡的佳肴，因为接下来还要炒香料，加入辣椒，炒一炒，鸭子洗净斩小块儿，焖鸭子的时候把辣椒洗净切圈，酱焖鸭的做法，揭开锅盖，中小火焖煮大约20分钟，再加点儿水焖软就行）。鸭子基本上也熟了，继续翻炒出香味，什么都不放）。每人对咸度的喜好不同，我只加了1/2cup左右（不用太多，各种味道都融合的时候，干辣椒干花椒，味道其实基本上就足够了，