餐饮原材料采购如何核算

网友回答：

原材料等物资收进，一律通过应付账款科目核算，按定额备用金管理，设置加工中材料专户核算，在验收中发现数量短缺、质量不符或品种有误，2，不扣抵原借备用金。交仓库验收，餐饮原材料采购如何核算，一联交财务部门，由采购员补办手续，餐饮原材料，很大一部分是由已签约的供货商送货。而直接在业务直接成本、主营业务成本、原材料、物料用品等科目核算，需人库保管的原材料经验收后，采购员报销采购账款时，其他已进入仓库的干货、调料、酒水、用品等，不入库保管的原材料直接由厨房或部门验收，不计算人工、燃料等费用，领料单

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