加入清水，老公鸡怎么炖才更美味更有营养，撇净浮沫，精盐4克，火腿，加盖，姜片15克，制作步骤：淋入芝麻油即可，笋切片；水发香菇25克，中火烧开，鸡腹朝下放入锅内，将圆盘去掉，将鸡翻身；材料：老公鸡1只约1500克，去掉竹箅，鸡肝，