网友回答：
生抽、白酒各50克，芝麻酱400克，碳烧肉的做法，将带皮五花肉切成整块的肉皮相连的长条状，材料：盐500克，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，用230摄氏度烤制15分钟，混合后调成糊状，用竹签在肉皮表面扎眼，切成成块，腌渍6至7小时，
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