接着将菜刀抬到高一点的位置，撕开的蒜皮呈花瓣形状，快速制造蒜泥的方法，顺势将蒜皮给去掉，使得已经压碎的蒜被拍成蒜泥，材料：蒜头 ，容易伤到人）。这样很浪费，使劲的向下按住蒜瓣，独蒜在结蒂处切一刀，注意：蒜在拍打之前要先压碎，即可得到很细腻的蒜泥，接着将刀平平的压在蒜瓣上面，