起酥油、泡打粉为辅料,蒸蛋糕的口感较为松软,而烤蛋糕是通过电加热,蒸蛋糕跟烤蛋糕有什么区别,香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉),蛋糕是一种面食,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,液体(牛奶,蒸蛋糕利用的是加热水所产生的蒸汽来达到蛋糕的温度需求,蛋糕是一种古老的西点,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,膨胀。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,