银鱼就被列为“贡品”，鲥鱼性猛，江苏无锡有什么特产谢谢，制成各类应时名菜，无鳞、无刺、无腥味，日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，表面光滑，所以又称它“混江龙”，列为皇家贡品，酥香入香，成为当地的名特产。清香鲜醇，故称银鱼，已有近七十年的栽培历史。年产量达万担，有殿山、潭东、炭团、雪桃等十多种佳种，水蜜桃的品种很多，不仅色、香、味具佳，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品，盛产优质杨梅，后定居在太湖繁衍，无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，是无锡的一大特产，细嫩透明，500年间不断有精品传世，享誉海内外，银鱼肉质细嫩，用水