北方以芦苇叶为主,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成,闻之如有回归大自然的感觉,粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,端午节用来包粽子的是什么叶子,是制作粽子必不可少的材料,