蔬菜能过夜吗

网友回答：

应尽量少做茎叶类蔬菜，如果同时购买了大量蔬菜，例如：茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，根茎类和花菜类居中，很多的蔬菜中都含有非常丰富的硝酸盐，比如大白菜、菠菜等，这些硝酸盐会被还原成有害的亚硝酸盐，蔬菜能过夜吗，那么再加上隔夜保存，

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