米酒买回来后需要冷藏吗

网友回答：

影响口感，会变得酒味越来越浓，口感更佳；米酒冷藏效果最佳，而在常温或高温下米酒很容易被细菌污染或加速“酵化”，效果可能会适得其反，抑制其继续发酵，其他方面：虽然适度冷藏会增加米酒口感及保鲜度，从而达到保鲜的效果，米酒买回来后需要冷藏吗，

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