做馅饼的馅怎么调制比例是多少

网友回答：

待饼鼓起时即熟，把小饼摆在锅内，原料：面粉1斤、冷水6两、猪肉1斤、韭菜5两、香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量，粉用冷水（加少许精盐）和好，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，将剂按扁，收严剂口，把面团揉一揉搓成长条，平锅烧热，做馅饼的馅怎么调制比例是多少，把猪肉剁成茸，

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