网友回答：
则可使用经过充分浸泡过即约10小时以上的大米，再加清水搅打成米浆，若要使米糕蓬松，并且使米浆经过二次发酵，因此蒸出的米糕颜色洁白，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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