面粉的特一粉和特二有什么区别

网友回答：

用面粉制成的食物品种繁多，风味迥异，面粉的特一粉和特二有什么区别，营养丰富，小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。即用小麦磨出来的粉，特一粉的精度比特二粉的精度高，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。受欢迎程度比特二粉高，精度不高，称为特质一等粉或精

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