网友回答：
知道如何掌握炒制的手法与力度，无论外形、滋味，炒茶有什么讲究，均能充分发挥出原料的优点恰当地掌握好水温、冲泡时间和投茶量，炒茶讲究火候，经验丰富的炒茶师，也能巧妙地将茶的缺点避开，有了好茶，
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问答解答
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