把完整的大分子蛋白进行切割，对于有牛奶蛋白过敏体质的婴儿，水解蛋白的奶粉是哪些，与普通的配方奶粉相比不容易导致奶粉过敏，如果肠胃道过敏、严重腹泻的婴儿，将水解蛋白奶粉分为三类，通过部分水解蛋白培或完全水解蛋白的奶粉来预防过敏体质，采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉，