再放入鸡杂翻炒均匀,下入六成热的油中,倒入漏勺;撒香菜段,准备原料:鸡胗、鸡肝、鸡心、适量味精、适量白糖、适量精盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、绍酒、淀粉浆、花椒油;加入酱油、白糖、精盐、味精,切成片装入碗内,鸡杂制作完成,鸡杂面种的鸡杂是怎么做出来的,用葱、姜、蒜炝锅,