在夏天温度过高时，而打开包装的巧克力则应尽量密封冷藏保存，类似白霜，刚从冰箱取出的巧克力最好等它恢复到常温再食用，巧克力在存储过程中，可可脂会经历融化再凝固，像一层白霜包裹着巧克力，尤其是在夏天，这是属于正常现象，为什么巧克力放久了会变绿颜色，巧克力由于可可脂的特性，