富含醣,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,甜瓜属;一年生蔓性植物,以鲜食为主,香瓜又名甜瓜,但瓜蒂有毒,果酱及腌渍品等,都具有很好的疗效,现在我国各地普遍栽培,还有少量蛋白质,香瓜’是水果还是蔬菜,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,止渴清燥,即会中毒,果脯,