雪花梨：黄绿色，贮藏后不变味，呈纺锤形或倒卵形，有香气，皇冠梨：果实椭圆形，套袋果呈淡黄色，肉质松脆多汁，哪种梨最好吃，果面光洁，质细腻，这种梨糖度高，风味酸甜适口，肉质细脆，香味浓。汁多味甜，松脆多汁，口感清香爽口，阳面有红晕，无锈斑；果心小，果皮有蜡质，