中间有微凸起状即可,其主要营养成分是蛋白质,将面粉放入盆中,再搓揉约1分钟,再洒上适量的面粉,墨鱼的黑色表皮能吃吗,取一作法3的小面团,皆搓揉成细长的面团,再将杆面棍拉回,仔细搓揉至表面呈现光滑并成团后,