鲍鱼肉软了还能吃吗

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，鲍鱼肉软了还能吃吗，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，可能是鲍鱼遇到刷子的猛烈攻击，鲍鱼因富含谷氨酸，营养丰富，这样的鲍鱼没有腐臭变质异味，若是鲍鱼杀之前就不新鲜，还伴有异味，其肉质较软，不能吃，海珍之冠”，鲍鱼属于贝类，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，