锅烧怎么做

网友回答：

然后尽量的把它切得皮和肉都平衡，锅烧怎么做，方法：待下面的肉开始缩水变得结实以后，主料：带皮的五花肉，迅速盖盖子，放入大量的食用油（油量最好能没过整块肉）加热到九成热，水分能弄少点尽量弄少点。待水烧开以后放入五花肉，可以对五花肉控水，一手拿锅盖一手拿着肉，待感觉没有太多炸锅的感觉以后我们可以给它翻个面，大概炖煮20分钟以后捞出用签子或者筷子在它的皮上面扎孔越密集越好。

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