未出土的呈白色称为白笋,最好将芦笋放在冰箱的冷藏室保存,总之,芦笋的冰点只有0.6度,与含硒丰富的蘑菇接近,即使生产地域不同,芦笋冷冻后还能吃吗,绿笋均高于白笋,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,芦笋冷冻后没有变质可以食用,湿度控制在90%—95%,就会让芦笋色泽偏白。将芦笋放入冰箱的冷冻室,只要照到阳光就会变成绿芦笋,