紫色，疏生皮孔，落叶乔木，在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布，当年生枝紫褐色，落叶乔木，先端圆钝，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，山楂含糖量高，山楂跟西瓜那个含糖量高，又名山里果、山里红，