金针菇怎样去掉根部

网友回答：

对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，有增强机体对癌细胞的抗御能力，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健身；鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等，然后用刀切去根部，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，

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