加盖,材料:鸡1只、山药1根、枸杞、葱、姜、料酒、盐,葱打成葱结;加入足量冷水,撇去浮沫;山药去皮切成小块,开盖加入,鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗,葱、姜洗净,最后开盖加盐调味即可,继续加盖炖10分钟;放入姜片葱结;鸡清理干净腹腔,