熬制成行后与空气接触久之氧化,只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长,只是区域不同称谓不同而已,黑糖实际为传统红糖的一种,泛指没有经过完全精炼的蔗糖,富涵营养;黑糖再次精炼结晶,且有焦香味,一般颜色较深,黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道,黑糖一种常见的食用糖,什么叫黒糖,