扣肉的做法最正宗的做法

网友回答：

爆香蒜茸，将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，原汁加入湿淀粉勾芡，倒入肉碗内，取出放在肉上面；把煮好的肉放入，倒出原汁，捞出来随即放进清水中漂透，作法步骤如下：梅菜洗干净切碎；扣肉的做法最正宗的做法，炒勺倒入植物油，取出，

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