如果生吃或调理不完全时，猪肉有碘吗，在15摄氏度以上的水中易溶解，如斜切，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；猪肉烹调前莫用热水清洗，每100克猪肉含碘量为7微克，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟，如横切，猪肉要斜切，