可以适用于减肥，可以补虚，蛏子富含碘和硒，蛏子中含有一种可以降低血清胆固醇的成分，滋味鲜美，蛏子有什么营养价值，对于胃痛以及咽喉肿痛的患者也有一定的缓解效果，常食蛏子有益于脑部营养的补充，具有补虚的功能，