手抓饼和面配方

网友回答：

静止10分钟后轧成圆饼，发酵20-50分钟，盐加入开水溶解，甩松散即可，再多层叠到一起，手抓饼制作方法：面粉1000克、盐10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克，手抓饼和面配方，擀成长面皮，然后将两种面粉搅拌到一起，

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