最大程度地保存食物的营养成分，清淡饮食指的是少油、少糖、低盐、不辛辣的饮食，各种瓜果， 清淡的同时要保证蛋白质的供应，主食类有：粥、面；清淡的饭菜有哪些，从营养学角度，要补充蛋白质就吃点清蒸鱼，青菜萝卜、大白菜、小白菜、豆腐；